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绿色食品:猕猴桃引用标准 绿色食品:猕猴桃定义

绿色食品:猕猴桃引用标准 绿色食品:猕猴桃定义《中华人民共和国农业行业标准:绿色食品 猕猴桃(NY/T )》为中华人民共和国农业行业标准,中国绿色食品发展中心提出,中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷,新华书店北...

   《中华人民共和国农业行业标准:绿色食品 猕猴桃(NY/T )》为中华人民共和国农业行业标准,中国绿色食品发展中心提出,中国标准出版社秦皇岛印刷厂印刷,新华书店北京发行所发行,各地新华书店经售。本标准规定了绿色食品猕猴桃的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于A级绿色食品猕猴桃的生产和流通。本标准所指的猕猴桃包括猕猴桃属的各品种、变种及变型。

绿色食品:猕猴桃引用标准

下列标准所包含的条文,通过在本标准中引用而构成为本标准的公文。本标准出版时,所示版本为有效。所有标准都会被修订,使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
  GB/T 5009. 11一1996食品中总砷的测定方法
  GB/T 5009.12一1996食品中铅的测定方法
  GB/T 5009.15一l996食品中镉的测定方法
  GB/T 5009.17一l996食品中汞的测定方法
  GB/T 5009. 18一1996食品中氟的测定方法
  GB/T 5009. 19一1996食品中六六六、滴滴涕残留量的测定方法
  GB/T 5009.20一1996食品中有机磷农药残留量的测定方法
  GB 7718-1994食品标签通用标准
  GB/T 8855一1988新鲜水果和蔬菜的取样方法
  GB/T 12293一1990水果、蔬菜制品可滴定酸度的测定
  GB/T 12295一1990水果、蔬菜制品可溶性固形物含量的测定折射仪法
  GB/T 12392一l 990蔬菜、水果及其制品中总抗坏血酸的测定方法荧光法和2,4-二硝基苯肼法
  GB/T 13108一1991植物性食品中稀土的测定方法
  CB/T l4929.4一1994食品中氯氰菊酯、氰戊菊酯和溴氰菊酯残留量测定方法
  NY/T 391-2000绿色食品产地环境技术条件
  NY/T 391-2000绿色食品农药使用准则

绿色食品:猕猴桃绿色食品green food

见NY/T 391-2000中3.1。

绿色食品:猕猴桃生理成熟Physiological ripe

果实已达到能保证正常完成熟化过程的生理状态。

绿色食品:猕猴桃斑迹spot

果面的各种病斑、变色斑、疤痕、蚧痕、菌迹、药迹等。

绿色食品:猕猴桃腐烂果decay fruit

果实遭受病原物的侵染,细胞的中胶层被病原物分泌的酶所分解,导致细胞分离、内部组织溃败,丧失食用价值的果实。

绿色食品:猕猴桃缺陷果defect fruit

果面有斑迹,或果实有损伤、畸形、腐烂的果实。

绿色食品:猕猴桃果形良好fruit form food

果形具有本品种的固有特征,但允许有部分轻度凸凹或粗糙,而不影响外观。

绿色食品:猕猴桃产地环境要求

应符合NY/T 391规定。

绿色食品:猕猴桃理化要求

理化要求应符合表1规定。

绿色食品:猕猴桃感官试验试验方法

从样品中随机抽取100枚猕猴桃,按4.2的要求作感官检验。缺陷果容许度按下述方法:从样品中随机抽取100枚猕猴桃,检出缺陷果,计数,计算缺陷果百分数,再从缺陷果中检出腐烂果,计数,计算腐烂果百分数。

绿色食品:猕猴桃总酸度测定

按GB/T 12293规定执行。

绿色食品:猕猴桃维生素C测定

按GB/T 12392规定执行。

绿色食品:猕猴桃果实纵径测量

从样品中随机抽取10个单果,用水果刀糖果实从果蒂至果顶破开,用游标卡尺测量果蒂至果顶的距离(精确至1mm),即为果实纵径。测定结果以果实纵径范围表示,即"最小值一最大值"。

绿色食品:猕猴桃铅的测定

按GB/T 5009.12规定执行。

绿色食品:猕猴桃汞的测定

按GB/T 5009.17规定执行。

绿色食品:猕猴桃稀土的测定

按GB/T 13108规定执行。

绿色食品:猕猴桃乐果、敌敌畏、和磷的测定。

按GBT 5009.20规定执行。

绿色食品:猕猴桃检验规则

   

绿色食品:猕猴桃抽样方法

按GB/T8855规定执行.

绿色食品:猕猴桃交收试验

每批产品交收前,生产单位都应进行交收检验。交收检验内容包括包装、标志、标签、缺陷果容许度、感官及单果重。安全卫生指标应根据土城环境背景值及农药施用情况选测。检验合格并附合格证的产品方可交收。

绿色食品:猕猴桃标志、标签

   

绿色食品:猕猴桃标签

应按照GB7718的规定执行,在标签上标注绿色食品标志、产品名称、单果重、果实个数或净重、包装日期、保存期、产地、生产单位、执行标准代号等内容。

绿色食品:猕猴桃包装

1 、包装分箱装与盒装,箱装用今大批量(5-10k8)果实包装,盒装用于小批量(0.5-1kg)果实包装。

2 、箱装用瓦楞纸箱,内衬垫箱纸,垫箱纸质地应细致柔软。果实应排列整齐、分层排放,每层用垫箱纸分隔。

3 、盒装的盒子用厚皮纸制作,内有一种塑料薄膜巢,巢内平铺果实一层,套上水果保鲜袋,再盛入纸盒中。

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