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黄心、绿心和红心猕猴桃品种和口感区别是什么

黄心、绿心和红心猕猴桃品种和口感区别是什么猕猴桃因地域或培育技术等不同,品种有的有所区别,比如分为黄心、绿心和红心。那么,猕猴桃黄心好还是绿心好呢?他们有啥区别?教你鉴别三品种猕猴桃1、绿心猕猴桃品种:...

猕猴桃因地域或培育技术等不同,品种有的有所区别,比如分为黄心、绿心和红心。那么,猕猴桃黄心好还是绿心好呢?他们有啥区别?

教你鉴别三品种猕猴桃

1、绿心猕猴桃

品种:新西兰佳沛、新西兰海沃特、江苏徐香形状:果形较大,果实圆锥形,果突起,果皮绿褐色,果面光滑无毛营养维生素C含量143毫克/100克,总酸度1.4%,总糖16%-22%。突出的优点是果实无需完全软熟便可食用。

口感:果肉莹绿,肉质鲜嫩,甜中带酸。软熟前偏酸,软熟后甜度更高。

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2、黄心猕猴桃

品种:金阳、金艳、新西兰黄金果形状:整体来说个头匀称结实,长得比较长,头比较扁,而且外表是黄色的大衣。营养:富含维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外,还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇

口感:果肉明黄的,晶莹剔透,而且口感软嫩,香甜可口。让人看到之后容易产生一种马上吃到嘴里面的冲动。

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3、红心猕猴桃

品种:楚红、红阳、红华形状:果实圆、大,底部凹陷,果肉中心呈红色放射状,像红太阳一般营养:一种可食用与药用为一体的水果,每百克鲜果肉含维生素C100-420毫克,比柑橘高5-10倍,比柠檬高11-13倍,比苹果高20-80倍。红心猕猴桃,特别是微量元素中的含钙量较高,果实中的钙可直接被人体吸收,是中老年人良好的补钙剂,营养价值丰富。

口感:果肉细嫩、香气浓郁、口感香甜清爽、酸度极低。由于它的口味太甜,对于一般的人可能会觉得有点腻。

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tips:到底哪种好吃 虽说是有些区别,但是口感和营养价值都是相差不大的。 黄心猕猴桃好的品种,不光是甜,还有清香味,果味;黄心猕猴桃从树下采摘下来比较硬,需要置常温6天左右才会达到自然成熟的效果。绿心猕猴桃,虽然味道上没有黄心的猕猴桃这么甜,但是它的果是不需要完全软熟才能吃。甜中带酸。 红心猕猴桃是猕猴桃中营养最高的一种,由于它的口味太甜,对于一般的人可能会觉得有点腻。

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