当前位置:猕猴桃之家 >> 猕猴桃功效 >> 功效禁忌 >> 吃猕猴桃一定要,禁忌的几种食物!

猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为“水果之王”。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素。食用猕猴桃要小心了,注意和几种食物同食。


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黄瓜

猕猴桃与黄瓜相克。黄瓜中含有维生素C分解酶,这种酶可以破坏食物中的维生素C。为避免猕猴桃中的维生素C遭到破坏,尽量不要同时食用这两种食物。


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胡萝卜

猕猴桃与胡萝卜相克。猕猴桃含有丰富的维生素C,胡萝卜含有一种可以破坏维生素C的维生素C酵酶物质。若二者同时食用,会降低各自原有的营养价值


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虾蟹

虾蟹含有五价砷的化合物,对人体无害,但和含有丰富维生素C的猕猴桃一起食用,可以使五价砷转化为三价砷(即砒霜),但是要达到中毒的量,需要食用150kg虾蟹,特殊情况中毒也非常小,所以不必要太担心,尽量少食用就可以避免了。


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肝脏

猕猴桃和肝脏不建议一起食用,因为动物肝脏富含铜、铁等离子,这些离子可使维生素氧化,从而失去原有营养价值。一起吃虽然不会有什么副作用,但是最好是间隔2个小时后在食用。


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奶制品、牛奶

猕猴桃和奶制品不可同食,因为维生素与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹痛、腹胀、腹泻。建议食用富含维C丰富的水果后,不要马上喝牛奶或吃其他奶制品,少量食用还是可以的,体质虚弱胃寒者一定要注意。


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