当前位置:猕猴桃之家 >> 猕猴桃功效 >> 食用技巧 >> 猕猴桃的正确吃法 二种正确的食用方法
猕猴桃一定要放熟才能食用。不成熟的猕猴桃果实酸涩,感觉刺口,其中含有大量蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适感。最佳食用状态:猕猴桃经催熟后,用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不再坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。

猕猴桃成熟鲜果手感较硬,喜欢吃味道偏酸的人,可去皮直接食用。硬鲜果放在自然环境,温度10-20摄氏度约15天,若与其它水果混放约5天,果子开始呈现全熟状态,可将果子从中间一切为二,然后用小勺挖果肉食用。优质A级鲜果的滋味是桔子、香蕉、草莓三者之和,另外还有点西瓜味,实在奇妙之至,实为“果中之王”。


餐桌上的猕猴桃最先是国宴上的最后一道菜,是将鲜果去皮切片之后,每人食用一两片。猕猴桃作为餐桌上的高档菜,可作成鲜炸、糖汁、醪糟汤等。猕猴桃内有一种酶,可以将肉类变嫩,炒肉时可以加点猕猴桃汁,煮肉时可放几片猕猴桃鲜果,是一种很好做肉预处理料,天然又美味。猕猴桃性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,大便腹泻者不宜食用。由于猕猴桃中维生素C含量颇高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。故食用猕猴桃后一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。

猕猴桃的正确吃法:第一种方法

 

特点:简单省事,干净彻底。

 

所用工具:勺子

 

弊端:这种吃法不适合招待朋友,不是至亲好友,估计人家不会好意思上手上勺滴吃这个东东

 

找到一个软硬合适的猕猴桃,挑选的方法,就是捏捏它喽!将他洗净身上的毛刺。

 

 

用小刀子,自中间,一切两半。

 

 

勺子上阵,沿着皮的边缘,轻挖果肉即可,慢慢享用吧!

 

 

看,我吃的干净不,皮底部的果肉,才是最好吃滴,甜哦!

 

 

猕猴桃的正确吃法:第二种方法

 

特点:切法规整,干净利落,适合招待亲友

 

工具:小型水果刀

 

弊端:刀子切割,多少会有些许的果肉被带下来造成浪费(心疼啊)

 

 

先来看看成品,是不是特别滴规整,切出来都这么漂亮滴!同样滴,先挑选一个软硬合适的猕猴桃,洗净身上滴毛刺。

 

 

用小刀将两头切掉。(别切多了,浪费啊)

 

 

将小号的水果刀自果皮边缘扎入。

 

 

轻轻转动果皮刀,沿着果皮边缘,将果肉和果皮切分离。

 

 

将猕猴桃竖着放在盘内,将果皮轻轻拉出。

 

 

是不是很干净利落呢?在用刀子均分成小块,辅以水果叉或者牙签,就可以上桌了。朋友再也不会因为毛刺或者多汁不好意思上手了!开吃吧!

 

 

1、切皮之前,先将猕猴桃洗净,或者是将浑身的毛刺擦掉,不然很容易粘到果肉上面去。

 

2、选择的这把刀子一定要小,不然不容易转动,很容易将猕猴桃皮挑破。

 

3、轻轻转动,离果皮越近越好,不然很容易造成浪费。

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