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蒋明芬是四川省广元市旺苍县金溪镇江长村的村主任,在村民的严重她是致富的“领头羊”带领村民种植猕猴桃实现脱贫增收。
  6月25日,笔者走进四川省广元市旺苍县金溪镇江长村,看到村里不少村民正在村主任蒋明芬的帮助下,忙于自家田里猕猴桃的除草、杀虫。
  原来,为了给村里的贫困户树立脱贫致富榜样,2011年村里的女主任蒋明芬带头种下2亩红心猕猴桃,2014年投产后收入2300余元,2015年收入3000元。示范种植效益良好,今年她又新栽了1亩。
  村民们看到蒋明芬种植的猕猴桃效益越来越好,也先后利用自家土地跟着种植起来。“我这6亩猕猴桃就是蒋主任帮我发展起来的。”村里的贫困户何正权告诉笔者。何正权因病致贫,家庭经济特别困难,又缺乏致富项目,蒋明芬了解情况后,便动员他发展红心猕猴桃,手把手传授技术,希望能帮他早日摆脱贫困。
  何正权说,2011年他种下的6亩猕猴桃,2014年投产见效,到2015年已收入13000多元,今年预计又能收入1万元。“猕猴桃收入再加上粮食、土鸡等项目,现在一年收入将近5万元。”同样因病致贫的村民何正姣介绍,蒋明芬当年也发动她种下5亩红心猕猴桃,2015年收入5000多元,加上儿子外出务工和家里养鸡的收入,今年收入预计可达8万元。
  为带动更多村民发展猕猴桃产业,2015年7月,蒋明芬牵头成立猕猴桃专业合作社,通过“合作社+农户”的运作模式,进一步帮助村民拓宽脱贫致富渠道。目前,已有23户村民加入合作社,发展红心猕猴桃200多亩,今年预计收入17万元以上。

四川旺苍“摘”脱贫帽 红心猕猴桃价值高
图片来源:www.92rank.com (猕猴桃之家)

  红心猕猴桃营养价值
  红心猕猴桃具有丰富的营养价值,常食用鲜果对人体有保健、美容、排毒、抗癌功效。被誉为“水果之王”、“维C之冠”。在日本称“美容果、聪明果”。珍稀品种---红心猕猴桃红阳猕猴桃皮光无毛,果肉金黄、果心鲜红美丽。口感甜酸清爽、香气浓,具有甜瓜、草莓、柑橘的混合风味和香气,鲜果中有人体必需的17种氨基酸和维C、B、E和钾、钙、镁、磷等矿物质。红心猕猴桃最优秀的特征之一是维C含量十分丰富,为155-420mg/100g,是苹果的20-80倍。每天吃1-2个红心猕猴桃即能满足人体对维C和微量元素的需要。尤其口感优于目前国内外选育的任何猕猴桃品种,猕猴桃不再是“酸果”,有“红色软黄金”之称。
  红心猕猴桃品种属中华系列,特早熟(8月上旬上市,比海沃特早40天),15oC常温贮藏二个月,保鲜期至翌年三月份仍风味如初,市场前景好,商品价值高。
  红心猕猴桃外表与海沃特有很大区别,表面无毛;果芯是放射状呈红心图案,像太阳光,果肉绿中带黄(或红);口感甘甜。

四川旺苍“摘”脱贫帽 红心猕猴桃价值高
图片来源:www.92rank.com (猕猴桃之家)

  红心猕猴桃食用禁忌
  食用鲜果红心猕猴桃但猕猴桃属于寒性食物,有脾胃虚寒甚至泻肚、胃炎、胃酸过多、痛经的人,尽量不吃


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