当前位置:猕猴桃之家 >> 猕猴桃之窗 >> 健康生活 >> 揭秘,辨别秦岭土蜂蜜真伪的方法!

秦岭山位于陕西省内关中平原与陕南地区的界山,被尊为华夏文明的龙脉。山中不乏各种名贵中药材,陕西是中草药材大省,产量一直居全国前五位,产地主要在秦巴山区,据《陕西中草药》(1970)载有650种,《陕西中药名录》(1985)载有2619种,《华山药物志》(1985)载有926种,《秦岭巴山天然药物志》(1987)载有1235种,《太白山本草志》(1993)载有1412种,加上“文革”期间开展中草药运动各地所编的很多资料,可见秦岭中草药蕴藏量很大。


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秦岭山的中的中华峰,也叫土蜂,采蜜范围是整个秦岭山脉,其中最出名的就是百花蜜了,土蜂采蜜没有固定的蜜源,整个秦岭的山花就是蜜源,其中包括各种名贵的中药材。故土蜂蜜也被称作药蜜,不仅营养价值高,还有意大利蜜蜂酿造的蜜所不具有的药用价值!由于秦岭山形及其复杂,蜂农取一次蜜也非常困难,导致真正的土蜂蜜极其稀少,现在也有不少黑心的蜂农用化学原料来掺假,打着土蜂蜜的幌子招摇装骗,接下来秦森小农为大家介绍几种检验土蜂蜜的方法。

  1. 真正的土蜂蜜舀一勺吞入口中,会有一点微酸的味道,花香浓郁,入口即化。从高处滴落时会出现拉丝,滴在桌子上会一层一层的叠起来。加蜂蜜不会。


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  2. 真正的土蜂蜜从颜色上不是透亮的那种,因为小蜜蜂采的花朵不是同一种,所以花粉不一样,大部分是颜色较深的,通常为深褐色,或褐红色。土蜂蜜的营养价值是意蜂蜜所不能比拟的。意大利蜜蜂所采的蜜大部分为同一种花朵,所以会出现各种各样的XXX蜂蜜。


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3. 真正的土蜂蜜滴落在餐巾纸上会凝聚在一起,而假蜂蜜则会迅速的散开,土蜂蜜纯度高,水分少,假蜂蜜掺入白糖后就增加了水分。

4. 真正的土蜂蜜浮层会有一些白色泡沫状的物质,那是蜂蜜特含有的活性酶,经久不散,用力摇晃蜂蜜瓶也会出现这个现象。

5. 真正的土蜂蜜结晶,一旦接触人体温度,碾压即化。假蜂蜜不会结晶。所以每到气温低的时候假蜜的几率会小一些。

6. 把真正的土蜂蜜舀一勺滴在颜色较深的碗底,再加一些凉水,轻轻摇晃,真正的土蜂蜜会出现类似蜂巢状的格子,假蜂蜜则会出现水纹痕迹。


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7. 把蜂蜜放入冰箱,真正的土蜂蜜会结晶,假的蜂蜜则不会。

好了,以上就是小农为大家介绍的几种常用有效的检测方法,还在等什么?赶紧把自己家的蜂蜜拿出啦检测检测,假的蜂蜜不但不能起到食用健康的作用,还会损害身体健康,所以大家在买蜂蜜的时候一定要慎重!

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