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丑八怪、丑橘,为什么叫不知火,竟然和妖怪有关!

时间:   2017-06-03 17:18:31 来源:   秦森果园       点击:   手机版


图片来源:www.92rank.com (猕猴桃之家)

我就是天然丑,但是我很呆萌 ,我大名叫“不知火”,小名叫“丑橘”当然 ,那个“丑八怪”说的也是我,粑粑是中国人,麻麻是日本人,而我出生在四季气候舒适的富饶川西盆地中,缓缓流淌的蒲江河畔。柑橘界的奇葩,当然也是网红。

因为我及其有个性,外表丑陋但是口感极好,除了我的果肉是嫩脆的柑橘界也没谁了。营养价值也高的不要不要,随便吃不上火!解渴,易剥皮,口感酸甜,说谁呢,酸酸甜甜的小可爱就是我。(这种介绍是不是好理解一些,下面介绍专业一些)


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丑橘是日本1972年用清见和中野3号桠柑杂交而成的,也是日本目前价格较高的柑橘品种,这个品种最早2000年引入四川浦江,3年后就实现了单株挂果5公斤以上的好成绩,更有甚者达到了15公斤的记录,然后慢慢其他省份也有部分种植,如:重庆,云南,江西,湖南,浙江等。


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不知火由来

在日本的文化当中,有许多事物被称为“不知火”,也有说法是日本九州地区传说中的一种怪火,也是古代民间传说中的一种妖怪,日本科学家开始对江户时代以前所谓的妖怪进行研究,认为不知火是海市蜃楼的一种。滩涂附近出港捕鱼船只上面的灯光折射到了海上方的空中,从而形成了不知火。


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这种说法也被广大科学家所接受,1972年日本人将清见和桠柑两种品种的柑橘进行杂交,形成一种新的品种,然后被俗称为“不知火”,然后这个名字就被一直叫下去直到现在,上市时的名称为“凸顶柑”,当然它的名字也非常多,最出名的就是、丑橘、不知火和丑八怪了。


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用一句话评价这个水果:它与众不同,以丑得名,它不走寻常路,绝不随波逐流,它生长在秋冬,成果在春季,它很丑,但却很甘甜,果肉酸甜脆嫩,细嫩爽口,他就是吃了一次就会爱上的不知火丑橘。成熟季节在3月左右,糖度在13°以上,果皮易剥、味甜肉厚、好吃不上火。


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目前市面上销售的“丑橘”多产自四川、云南,产自四川的学名叫耙耙柑,产自云南的叫做椪柑,现在这个季节也是不知火、丑橘上市的时间,所以大家有口福了,市面上丑橘假的也是非常多,大家有什么鉴别的好方法吗?一起分享出来吧!


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