当前位置:猕猴桃之家 >> 猕猴桃之窗 >> 健康生活 >> 芡实的功效与作用及食用方法有哪些

  芡实被誉为“水中人参”,古药书中说芡实是“婴儿食之不老,老人食之延年”的粮菜佳品,它具有“补而不峻”、“防燥不腻”的特点,是秋季进补的首选食物。下面就由学习啦小编为大家介绍下芡实的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  芡实的功效和作用

  健脾补肾

  我们进补的原则是既要营养滋补,又要容易消化吸收。芡实就具有这一特点,其含碳水化合物极为丰富,含脂肪很少,因而极容易被人体吸收。并且人体经过服用芡实调整之后,再服用其他补品消化系统就能适应了。 它的意义还在于可调整脾胃功能,脾胃充实以后,再吃较多的补品或难消化的补药,人体就能适应了,对身体也就有益无碍了。

  补中益气,为滋养强壮性食物,和莲子有些相似,但芡实的收敛镇静作用比莲子强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

  遗精滑精,虚弱小儿遗尿,老年人小便频数] 芡实15克,金樱子12克,菟丝子、车前子各9克,水煎服。小便频数及遗精。用秋石、白茯苓、芡实、莲子各二两,共研为末。加蒸枣做成成丸子,如梧子大。每服三十丸,空心服,盐汤送下。此方名“四精丸”。

  慢性泄泻(包括慢性肠结核,五更泄泻等)] 芡实、莲肉、淮山药、白扁豆等分,磨研成细粉,每次30-60克,加白糖蒸熟作点心吃。

  芡实性味甘涩平,具有固肾涩精、补脾止泄的功效。

  芡实在我国自古作 为永葆青春活力、防止未老先衰之良物。

  白浊。用芡实粉、白茯苓粉。化黄蜡和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸,盐汤送下。此方甸“分清丸”。

  实治虚浊。患白浊症屡愈屡发,或日久而有气虚现象的,即是前列腺部分松弛成为漏泄。这种病症用治急性病症的药品治疗已经失效,宜用北芪片一钱、升麻三分、柴胡三分,与芡实一两同煮,连服一月,方能见效。

  芡实愈白带。妇女白带,如有湿热症(即局部发炎者)或气虚带下者,都可用黄芪片一钱、龙骨四钱与芡实同煮。煮时除芡实之外,皆用布包。多服一些时日,便能见效。

  芡实止便频。年老气虚,小便频频,或小便不禁,半夜时时起身,可用党参二钱、黄芪片二钱,与芡实一两同煮,作为充饥食品,经常服食能滋补气虚,疗治小便过多。

  芡实的食用方法

  健脾养胃四神汤

  利用莲子、茯苓、山药、芡实煮成四神汤,具有健脾、利湿、补肾的功效,适合大部分人饮用。若是常熬夜、长痘痘、易嘴破、便秘的人,也可以多饮用四神汤来滋阴、固脾胃,让消化系统稳定下来。

  美白养颜汤

  龙眼肉8克,莲子30克,芡实30 克,薏米50克,加水500毫升,微火煮1小时,用少许蜂蜜调味,1次服完,并将莲子与汤同饮。可用于女性补血润肤,美白养颜。

  养生美肤 南瓜芡实粥

  南瓜一小块,小米一杯,芡实一把。南瓜切小块,小米和芡实洗净,加足水,按下电饭锅按钮,第二天起床后,就有一煲香喷喷的养生南瓜粥可以喝了。

  猪肚芡实汤

  平常煮汤时可以加点芡实,在一煲汤里,它是一个不怎么起眼的小配角。但是,它的功效却一点也不容忽视。可以将芡实、莲子、红枣以及猪肚煲汤,做成这煲莲子芡实红枣煲猪肚汤,可以健脾除湿,固肾益精。

  桂花芡实糖水好润燥

  在苏州、南京一带,每到秋风起的时候,家家户户都会用芡实、桂花干以及冰糖煲一大锅甜汤。这款桂花芡实糖水里,有新鲜的桂花香气,甜汤勾一点薄芡,口感更加纯美香甜。

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