当前位置:猕猴桃之家 >> 猕猴桃之窗 >> 健康生活 >> 皂角米的功效与作用及食用方法

  皂角米俗称雪莲子、皂角米、皂角仁、皂角精,是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物。下面就由学习啦小编为大家介绍下皂角米的功效和作用,希望可以帮到大家哦。

  皂角米的功效和作用

  ①《本草图经》:核中白肉,入治肺药。又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。

  ②李杲:和血润肠。

  ③《纲目》:治风热大肠虚秘,瘰疬、肿毒、疮癣。

  ④《本草崇原》:治疝气并睾丸肿痛。

  ⑤《医林纂要》:杀疳虫。

  ⑥《本草求原》:疏风热,去麻痹。

  皂角米的性味

  ①《纲目》:辛,温,无毒。

  ②《本草经疏》:味辛咸,温,有小毒。

  ③《本草汇言》:味辛甘,气温,无毒

  皂角米的食用方法

  煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。

  清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。

  煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。

  煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。

  可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。

  皂角米的附方

  治大肠风秘:皂荚子三百粒。破作两片,慢火炒燥,入酥一枣大,又炒燥,又入酥至焦黑为度,为末,蜜丸桐子大。每服三十丸,煎蒺藜、酸枣仁汤,空心下,良久未利,再服,渐加至百丸,以通为度。(《妇人良方》)

  治肠风下血:皂荚子、槐实各一两。用粘谷糠炒香,去糠为末,陈粟米饮下一钱。(《圣惠方》神效散)

  治里急后重:积壳、皂荚子等分。炒令干燥为末,米饮为丸,如梧桐子大。每服三十丸,空心米饮下。(《普济方》)

  治下痢不止:皂角子瓦焙为末,米糊丸,梧子大。每服四五十丸,陈茶下。(《医方摘要》)

  治腰脚风痛,不能履地:皂角子。洗净,以少酥熬香为末,蜜丸,梧子大。每空心以蒺藜子、酸枣仁汤下三十丸。(《千金方》)

  治瘰疬满项不破,及肿疼痛:不蛀皂子三百个,酒一升半,化硇砂一两,同浸皂子七日,以文武火熬成,候酒尽为度,每至临卧,含化三粒。(《博济方》)

  治气毒结成瘰疬,肿硬如石,疼痛:皂荚子一两(烧灰),槲白皮末一两。同研令细,每于食前以温酒调下二钱。(《圣惠方》)

  治一切疔肿:皂荚子取仁作末敷之。(《千金方》)

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