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这个猕猴桃是一种非常好的食材,这种食材中有着非常重要的营养物质。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个猕猴桃的营养价值以及这个猕猴桃的挑选方法,接下来赶紧跟着小编一起来看看这个猕猴桃的好处吧!

  猕猴桃的营养价值

这个猕猴桃是一种非常好的食材,这种食材中有着非常重要的营养物质。那么,今天小编就为大家详细的介绍一下这个猕猴桃的营养价值以及这个猕猴桃的挑选方法,接下来赶紧跟着小编一起来看看这个猕猴桃的好处吧!

  猕猴桃的营养价值

含有丰富的矿物质,每100克果肉含钙27毫克,磷26毫克,铁1.2毫克,还含有胡萝卜素和多种维生素,其中维生素C的含量达100毫克(每百克果肉中)以上。

  有的品种高达300毫克以上,是柑桔的5--10倍,苹果等水果的15--30倍,因而在世界上被誉为“水果之王”。

  世界上消费量最大的前26种水果中,猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高,并且是维持心血管健康的重要营养成分。在前三位低钠高钾水果中,猕猴桃由于较香焦及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

  奇异果有丰富的维生素C,一颗奇异果含的维生素C就有87毫克,且果肉中黑色颗粒部分,有丰富的维生素E,可以防止发生黄斑部病变。

  猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生;猕猴桃果实中含有精氨酸,心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成;猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四;叶黄素。

  是猕猴桃中发现的一种重要的植化成分,与防治前列腺癌和肺癌有关;猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之一。

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