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奇异果的营养价值

【导读】奇异果俗称猕猴桃,是我们日常生活中最常见的一种水果,它有着丰富的营养价值与养生功效,男女老少都可以食用。今天小编就给大家讲讲奇异果
奇异果俗称猕猴桃,是我们日常生活中最常见的一种水果,它有着丰富的营养价值与养生功效,男女老少都可以食用。今天小编就给大家讲讲奇异果营养价值与其养生功效与作用,了解它的吃法都有哪些?

  奇异果的营养价值

  奇异果又称猕猴桃,它不仅含有丰富的抗氧化物质还有着优良的膳食纤维,经常食用能够起到清热降火、润肺通便的作用,当然它还可以有效的预防和治疗便秘与痔疮,所以平时适当多吃些对身体是非常有好处的。

  奇异果含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。

  奇异果富含精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。

  奇异果里含有大量的天然糖醇类物质肌醇,它可以有效地调节我们身体的糖代谢,也可以调节细胞内的激素和神经传导效应,可防止糖尿病与抑郁症的发生,同样它对这两种病症也有着独特的功效。

  奇异果含有Vc、VE、VK等多种维生素,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。

  奇异果含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型,为孕妇朋友解除后顾之忧。

  奇异果含有丰富的叶黄素,叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明,为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。

  奇异果含有抗氧化物质,能够增强人体的自我免疫功能。

  种植奇异果一般虫害都很少,所以很少使用到农药,也是及少数没有补农药污染的水果之一,从而这也导致它对维护人体健康的最佳保证,所以你可以放心食用。

  奇异果的功效与作用

奇异果的营养价值

  瘦身功效:

  奇异果(又名杨桃、山洋桃、毛梨桃),富含钙、磷、铁、钾等多种矿物元素,并且含有丰富的维生素。蛋白质含量为每百克果肉含1.6克,是营养丰富,含水量大,产热量低的果品。

  中医认为,它是辅治肥胖症的果类,它利水,化痰,润肺,健脾胃。

  美国Rutgers大学研究显示,奇异果被列为最接近自然的完美水果。它比苹果、葡萄和菠萝的热量都低,其特有膳食纤维不但促进消化吸收,更可以令人产生饱腹感。还能增加分解脂肪酸素的速度,避免人体吸收过剩脂肪。在品种上,新西兰佳沛奇异果在同等质量的27种水果的营养价值名列第一,维生素C含量是柳橙的1.7倍,膳食纤维含量是菠萝的1.7倍,维生素E含量是樱桃的2倍,抗氧化剂含量是番茄的3.3倍,钙含量是香蕉的2.5倍。

  美容功效:

  奇异果是一种美容保健水果。其丰富的维生素C含量,使很多水果都望尘莫及。维生素C不仅能增强体质、预防感冒,而且对美丽容颜,防止雀斑、黑斑,延缓皮肤老化等都非常有益。平均每斤奇异果的维生素C含量高达95.7毫克,而每斤苹果的维生素C含量只有2.2毫克。奇异果的维生素C和维生素E具有抗氧化作用,能够抑制体内过氧化脂质的增加。每天吃两个奇异果,摄入的维生素C是体内所需维生素C的两倍。脂溶性的维生素E和维生素C一样,都是抗氧化、防衰老的主要功臣,维生素E还具有抗心脏病的作用。

  奇异果还含有大量的可溶性纤维,平均每100克奇异果的纤维含量为2.6克,可以促进人体碳水化合物的新陈代谢,帮助消化,防止便秘。营养专家建议,成人每日应摄取30克纤维,而每天吃两个奇异果,就能补充人体每天需要纤维量的1/5。

  曾有皮肤科学家指出,人类是一种不能于体内自行制造维生素C的动物。想得到维生素C别无他法,只有不断补给,最直接的方法就是食用含有维生素C的食物,而奇异果应该是你首选的水果。

  注意事项

  1.吃了奇异果别马上喝牛奶

  奇异果与牛奶同食不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻。

  奇异果是一种营养价值极高的水果,素有“果中之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等10多种氨基酸,以及丰富的矿物质,包括丰富的钙、磷、铁,还含有胡萝卜素和多种维生素,对保持人体健康具有重要的作用。

  奇异果不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的奇异果后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,奇异果性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。

  2.食酸菜鱼后应吃奇异果

  酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但是经过腌制后的酸菜,维生素C已丧失殆尽;此外,酸菜中还含有较多的草酸和钙,由于酸度高食用后易被肠道吸收,在经肾脏排泄时,极易在泌尿系统形成结石;而腌制后的食物,大多含有较多的亚硝酸盐,与人体中胺类物质生成亚硝胺,是一种容易致癌的物质。

  科学家发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而一个奇异果基本可以满足人体一天所需的维生素C。

食酸菜鱼后应吃奇异果

  3.儿童吃奇异果易过敏

  英国一次科学调查研究显示 ,儿童食用奇异果过多会引起严重的过敏反应 ,甚至导致虚脱。这项研究显示 ,5岁以下的儿童最容易产生奇异果过敏反应。在 300名接受调查者中有 80名儿童 ,其中 2/3的儿童在第一次吃奇异果的时候会有不良反应。其中有两个 4个月大的婴儿和 1个 1岁大的小宝宝反应过于强烈 ,不得不入院治疗。儿童对奇异果的不良反应包括口喉瘙痒、舌头膨胀。接受调查者中有 41人 ,其中40%低于 5岁的儿童在食用奇异果后产生了呼吸困难和虚脱的严重症状。但没有因食用奇异果导致的死亡病例报告。

  孕妇能吃奇异果吗

  奇异果不仅营养丰富,而且口感也非常的好,深受大家的喜欢。既然拥有丰富的营养,那么孕妇可以吃奇异果吗?

  奇异果中所含的纤维,有三分之一是果胶,特别是皮和果肉接触的部分。果胶可降低胆固醇浓度,预防心血管疾病。奇异果的果实的含糖量在13%左右,含酸量2%左右,而且果肉中含有的维生素为400mg/g,比柑橘高近9倍。孕妈妈每日可进食1-2个奇异果,能够稳定情绪,提高睡眠质量。吃奇异果对自己和宝宝都有好处哦。

  但是值得注意的是奇异果性质寒凉,脾胃功能较弱的孕妈妈不要经常食用,以免引起腹痛腹泻。还要提醒大家的是食用奇异果后一定不要马上喝牛奶或其它乳制品,以免引起腹胀、腹泻。

  但如果皮肤有损伤或过敏,有先兆性流产现象的孕妈最好也不要食用,在食用奇异果前应该首先咨询医生。

  结语:孕妇是个特别的群体,所以体质弱或有流产征兆的准好好还是不要食用为好,还有要注意吃完奇异果后不要立即喝牛奶,不然可能会导致腹泻、影响消化吸收,不利于身体健康。

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